市旅游局长林红和副县长杨丽珍为遂溪县旅游局揭牌 碧海银沙网讯（图/文 通讯员苏秋养特约摄影师招岩峰编辑/小 雨）6月21日上午，遂溪县旅游局正式挂牌。市旅游局长林红、副县长杨丽珍等领导出席了挂牌仪式。 雄狮起舞 遂溪历史悠久，风光旖旎，自然资源、人文资源?...

高高的螺岗岭     从湛江出发沿207国道南行30公里,右边有一山高高耸立在平坦的红土地上,这就是遂溪第一峰"螺岗龄"(古火山口〉。     沿盘山水泥路上到岭上,展望四方,万圆百里的雷州大地尽收眼底。随风扬波的万顷蔗海,绿到天边?/texta...

人类对食物的选择不仅取决于其个人的机体特征、时代条件、周围的自然环境等，而且更取决于其文化特点。不同的文化，对食物有不同的标准和消费方式，如中国人视动物的肝、肾、心肺为佳肴，所谓“以形补形”，而美国人却拿来喂猫、狗，认为对人健康无益；中国人...

广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤其喜爱白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡均肉嫩...

湛江人爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢白切，而且一年四季照吃无忌。白切狗的制法是：挑选嫩狗，去净毛及内脏，成条放大锅中煮熟捞起，根据需要多少而斩食。食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在市区及徐闻、雷州、遂溪等地的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上，一条...

湛江市区及各城镇，遍布油炸虾饼小档，香气流溢。其制作方法：米粉加葱花调糊，用小铁器盛装，再加两条去壳鲜虾，后放进油锅炸至金黄色即捞起，配以少量精盐、一片生菜，香味诱人。参加广东美食节，深受中外客人好评。...

逢年过节，本地人喜欢做饼食走亲访友，木叶夹是最受欢迎的品种。木叶夹有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。做好后用木菠萝叶或者蕉叶在两旁包住，蒸大约一小时即熟。...

沙虫、沙螺均为本地著名海产品，有滋阴补肾养液之功。本地人十分喜欢沙虫、沙螺煲汤、煮粥。在宾馆、酒楼白的沙虫为名菜...

遂溪县海域辽阔，既有天然渔场，如东海湾渔场、北部湾渔场，又有江洪、草潭、石角、北潭、乐民等渔港。渔产品资源十分丰富，常见的鱼类有100多种，其中经济价值较高的斑 （黄鱼）、中华青鳞、兰园 （池鱼）、大斑石鲈（头鲈）、金带细 （黄齐）、蛇鲻（...

江瑶柱属蚌类，因其形如牛耳，称牛耳螺，壳薄肉厚，肉质鲜、嫩，美味可口，是海中珍品。其中又以草潭江瑶柱为上品，肉更鲜更嫩，味道更胜一筹。以草潭江瑶柱制成的干品，味醇、无渣、爽口、压之易散开。     一般的蚌类都要不断游动以摄取小鱼小虾...

“虽然你看不到北潭蚝的牌子，但是不管你是在广州或在深圳或在海南，你吃的烧蚝大部分都是北潭蚝。”这就是北潭蚝的魅力所在。而在界炮镇北潭港可以看到数万亩连片的养蚝场。 　　北潭港位于九洲江和杨柑河人海口交汇处，咸淡水适宜，沿岸有红树林4000多亩，...

粤海铁路公司今天提醒进出岛旅客，从1月13日起，粤海铁客列停靠车站有所调整。广州至海口的K407次及海口至广州的K408次旅客列车不再停靠廉江站，取消该站办理客运业务，同时，增加停靠遂溪站，并办理客运业务，廉江站票改由遂溪站发售。 　　另据了解，K407次到达遂溪...

 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成...

广东湛江市遂溪县是全国最大的产糖县，素有“甜蜜之乡”的美誉，向来有“广东看湛江，湛江看遂溪”的说法，可见遂溪在广东糖业中举足轻重的地位。     遂溪县甘蔗种植面积有60多万亩，年总产300万吨，能产糖30万吨左右。居全...

遂溪极品下六番薯目前有两个品种：下六女儿红和下六香芋薯，还需按一定的种植方式，而且必须是种植在遂溪县草潭镇北灶尾和下六村委会的一块神奇土地上，约有1500亩左右，才能称为极品下六番薯。     这块土地原是堵海造田的“海地”，大...

依城而流的遂溪河 碧海银沙网讯（图 /文陈凯杰编辑/小 雨）醒狮、甘蔗，这是遂溪给我最初的印象。随着这个离市区最近的城市，近年来成为市民玩乐的新地方后，这天，抽个时间，我们几名好友也来到遂溪。不来不知道，原来，遂溪有很多好吃好玩的地方。   第一次...

由于上班路远，每天赶钟赶点匆匆忙忙，我的早餐大部分只能够在上班的车上进行。我的早餐很简单，一只北方大馒头、一盒酸奶、一颗水果，再有一小段萝卜干。同事们说是“黄金搭配”。其实，对于他们来说，馒头不稀罕，酸奶不稀罕，水果也不稀罕，稀罕的是萝卜干...

遂溪，据《雷州府志》记载，“遂溪”是取“溪水合流，民利遂之”之意。...

　丰富的海洋资源 　　遂溪县海域辽阔，既有天然渔场，如东海湾渔场、北部湾渔场，又有江洪、草潭、石角、北潭、乐民等渔港。渔产品资源十分丰富，常见的鱼类有100多种，其中经济价值较高的斑（黄鱼）、中华青鳞、兰园（池鱼）、大斑石鲈（头鲈）、金带细（黄齐）、蛇...

千年古官道 　　 千年古井 　　碧海银沙网讯（图/文 特约摄影师李志鸿编辑/皓 雪）8月9日，...

向大家介绍一下我们遂溪的美食.... 20051106145806723.jpg 20051106145806724.jpg 20051106145806725.jpg 20051106150131111.jpg 20051106150131112.jpg 20051106150131113.jpg 20051106150131114.jpg 20051106150414241.jpg...

[遂溪土特产]树波罗...

明清时期古屋高大，饱经沧桑，风韵依然 碧海银沙网讯（图文/特约摄影师李土寿通讯员陈志敏编辑/小 雨）湛江市区在形成以前，其范围分属遂溪、吴川两县。隋至唐初，今市郊湖光镇旧县村曾为铁耙县县治。 古建筑遗件，如圆石柱、八棱石柱，石柱基更是种类繁多，有鼓式?...

宁静 　　碧海银沙网讯（图文/特约摄影师李志鸿编辑/文 静）五月呈骄阳，鱼戏莲花动。五月骄阳初现，微风吹拂，湛江最美的村庄——马六良村的观鱼塘莲花初露娇，游人闻讯而...

大量的鞭炮，烧热“婆奶” 　　 祭拜婆奶的热闹场面...

在海滨公园北苑附近金小小门口，有许多湛江的风味小吃，其中簸箕炊就是一种           先撒上芝麻           再割成小块           洒上香葱油     &nbs...

碧海银沙网讯 （图/特约摄影师 何如洲 通讯员 张文富 吴文龙 文/何如洲 编辑/小 雨）遂溪县草潭镇有个叫下六的地方，那里生产的番薯是出了名的，据说下六海湾沙滩生长的沙虫也是最好吃的，这大片平整的海滩上生长着一片红树林，而沿着东港村出海河道两边的原始红树林，?...

  商场内应节年货琳琅满目,供市民选购 　　 花市中的年桔还是供不应求,年三十中午时基本上都被抢购一...